Bodegas Castillo de Consuegra cuenta con las instalaciones técnicas y los medios adecuados para elaborar vinos de la máxima calidad.
Nuestro equipo técnico se encarga de controlar la producción de uva de calidad mediante visitas periódicas al campo a lo largo de todo el ciclo de la vid, llevando a cabo controles de maduración mediante el análisis periódico de parámetros como la concentración de azúcares, el pH y la acidez total.
Una vez en la bodega, mediante las técnicas más cuidadosas, y empleando moderna maquinaria, se logra conservar el potencial y la calidad de la uva para obtener excelentes vinos, tanto blancos como tintos.
Las mejores partidas de vino, tanto blanco como tinto, se embotellan en nuestra bodega, y en el caso de los tintos, aquellos que se consideran más adecuados, pasan a envejecer en barricas de roble francés y americano.